miércoles, 26 de febrero de 2014

Las galletas de la fortuna

Pues al igual que el Chop Suey, las galletas de la fortuna son un invento estadounidense. 
Concretamente son originarias de California, ou yeah¡¡¡

Hay dos posibles inventores. Dos historias.
Una es de 1918, un inmigrante chino, David Jung, y fundador de la Hong Kong Noodle Company preocupado por la cantidad de pobres que deambulaban por las proximidades de su restaurante creó las galletas y las repartió gratuitamente por las calles. Cada galleta contenía una tira de papel con una escritura de la biblia, escrita para Jung por un pastor presbiteriano, con un mensaje de esperanza.

Pero también hay otra historia que le da la autoría a un jardinero japones, Makoto Hagiwara. Jardinero que diseñó el famoso Jardín de Té en el Golden Gate Park y que fue despedido por el alcade de la ciudad de por aquel entonces. Al readmitirlo el siguiente nuevo alcade, Hagiwara en agradecimiento a todos aquellos que le ayudaron en los momentos difíciles creo las galletas e incluyó notas de agradecimiento a todos en ellas. 

En 1983, en un Tribunal pseudo-legal de San Francisco, The Court of Historical Review, celebró un simulacro de juicio para determinar el origen de las galletas. El juez falló a favor de el japones Makoto Hagiwara.

Algún otro día deberíamos de hablar de la corte esta de revisión histórica. Me ha gustado a mi... se han juzgado casos como la veracidad de la cita de Mark Twain "El invierno más frio que he pasado fue un verano en San Francisco", el origen del Martini, si Elvis estaba vivo... como me gustan a mi los americanos para estas cosas. 

En fin, que las galletas de la fortuna no son chinas, es ahora cuando se exportan a ese país porque son los turistas las que las reclaman.








A nadie le gusta la textura y el sabor de la galleta, la mayoría considera que la fortuna debe ser la esencia de la cookie. Las primeras fortunas fueron refranes bíblicos, o aforismos de Confucio, Esopo, o Ben Franklin.
Más tarde, la fortuna incluyó números de la lotería, caras sonrientes, chistes, consejos.
Los políticos las han utilizado en campañas, se han personalizado para bodas, fiestas de cumpleaños...
 
A mi me gusta mucho la sabiduría china...
Que la sabiduría de la garza y la fuerza del dragón os ayude a encontra el camino, queridos.


34 comentarios:

  1. Ay q buena idea! Me envanta como regalo en una fiesta familiar!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Ey pues hay recetas de como hacerlas y no parece dificil. Mira la receta del blog de Kanela y Limón. http://kanelaylimon.blogspot.com.es/2011/12/galletas-chinas-de-la-fortuna.html

      Eliminar
  2. Vaya historias más interesantes. Estos americanos lo llevan todo a juicio.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Me molan mogollón, yo para estas cosas soy megafan.
      Ya montaré un post de la Corte esta jejej.

      Eliminar
  3. Pues a mí sí me gusta el sabor y la textura!! jajaja. Yo las conocí viviendo en NY en los restaurantes chinos, nunca las ví en un japonés.. y desde luego hasta hace muy muy muy poquito no las había visto en España.
    Mi empresa también las utilizó en una campaña de marketing... dentro por supuesto venían nombres de los productos de la empresa. Fue una campaña muy original!
    Voy a cotillear el tribuna este, que me has intrigado mucho! Besos!!
    (he privatizado el blog, y me dicen que avise cuando actualizo.. así que avisada quedas .. hoy he actualizado!)

    Más besos!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Jajaj yo soy muy fan de las galletas de la fortuna, pero no me gustan, no me dicen na. Y lo de la Corte esa me parto, es buenísima cualquier día monto un post. Estos yankis me molan mogollón.
      Voy a ver si veo tu blog pq lo acepté pero como soy un caos voy a comprobarlo.
      Besazos guapísima.

      Eliminar
  4. chachi porque me gustaba más la historia de Makoto jejeje

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Jajajja, yo es que me los imagino en el juicio, allí los abogados sacando a declarar a chinorris y japos.

      Eliminar
    2. jajaja chica yo es que soy más de japos es que eso de que los chinos coman perro.........es que no puedo con ellos, mira tú

      Eliminar
  5. Madre mía, cuanto aprendo contigo!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. El saber no ocupa lugar le dijo la grulla a la serpiente.

      Eliminar
  6. Interesante!!! Otro dato que no sabía!
    que lindo cuanto se aprende de tus post!
    En el barrio chino por Buenos Aires se pueden conseguir de esas galletas..
    besito

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues ya lo sabes Estrellita, dile que no son chinas que son de San Francisco, ou yeah¡ se te va a quedar el chino con mechas californianas.

      Eliminar
  7. Me has dado una idea estupenda! voy a buscar la recetilla por ahi.
    Lo del tribunal este me ha encantado. Si algo bueno si que tienen los norteamericanos, jejej.
    Muaks

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. He puesto la receta en el comentario de Dina, el primero. Y por internet hay mil. No debe ser muy complicado y debe ser super divertido. Yo creo que los niños todavía no lo pillan pero un cumple con galletas de la fortuna debe ser un puntazo.
      Un beso guapísima.

      Eliminar
  8. Pensaba que eran chinas.

    Pero me parece importante que estén ricas,si no...se podrían hacer de plástico,no? si sólo importa el mensaje...
    Yo siempre en modo goloso "on".
    :P

    Bssssss

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Dear... no, no las van a fabricar de chocolate... lo importante es que la garza, la grulla y el grillo nos den sabiduria y los números de la lotería... lo demás plin, dame los números ganadores de la primitiva que ya te compraré yo media suiza en chocolate.
      Dear, cuidate reina. Que salá eres jamia.

      Eliminar
  9. Ojalá la sabiduría viniera en dosis tan fáciles de manejar como una galleta de la fortuna. ¡Toma ya, sabiduría oriental!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues ya está¡¡¡ Metemos tu reflexión en una de las galletas. Que mente de Confucio tienes jodía.

      Eliminar
  10. a mí sí que me gustan la textura y el sabor!

    lo que no había visto hasta hace poco (ignorante que soy del mundo DIY) son las galleticas de tela, me parecen amor! mira estas de OUT con video e instrucciones que nunca seguiré xD -> http://outelblog.blogspot.com.es/2014/01/galletitas-de-la-fortuna.html

    ResponderEliminar
  11. No tenia ni idea de que no eran chinas!!! Si es que estos americanos son la leche y mira que hacer un juicio para ver de donde vienen estas galletas jajaja Son lo mas

    ResponderEliminar
  12. Entonces,prima,por regla de 3...digo yo,que esas galletas serían las antepasadas de los Kinder Sorpresa,no...??...o de los azucarillos con mensaje..o...

    ResponderEliminar
  13. No tení aidea dela historia, buenísima!!! Y también genial la idea de llevar a juicio creencias populares, se me ocurren unas cuantas. Cariños y siempre es grato pasar x aquí!

    ResponderEliminar
  14. Pues me gustaba más la historia del chino :(.... Bueno, al tema, a mi el sabor de las galletas de la suerte no me gusta, pero conservé la frase que me tocó en la primera que tomé durante años. La llevaba en la cartera, era una especie de superstición... Ahora ya ni recuerdo la frase, fíjate como están las cabezas Amparo... Estos yanquis son la caña, yo soy muy fan de ellos para unas cosas pero para otras...
    Un beso Amparo.

    ResponderEliminar
  15. Oh, a mí me resultó más bonita la primera historia, ;)

    ResponderEliminar
  16. Querida amiga, con cuantos nuevos conocimientos salgo cuando visito tu blog!!! Esto de las galletas no-chinas va a ser como los no-agujeros del gruyere!

    Un besazo de los grandes sabia amiga mía!

    p.d. me ha encantado tu post sobre la "visita privada" al Museo

    ResponderEliminar
  17. La sabiduría China es una mierda
    Al lado de las cosas que me entero en este blog
    :)))
    Eres enorme por dentro

    ResponderEliminar
  18. No las he probado nunca y ciertamente no es que tenga mucha curiosidad de cual es el orígen de las galletitas, lo que sí me da curiosidad es que los americanos le saquen punta a todito lo que le puedan sacar también beneficios.

    Es interesante saber cuales son las causas que han podido esclarecer, si es que hay alguna, jajaja

    Besos apretaos

    ResponderEliminar
  19. Pues mira, me compré unas que había en el lidl y me volvieron loca, sabían como a neules, increíblemente buenas. Lástima que no vuelvan a tener.

    ResponderEliminar
  20. Bueno,bueno,bueno.... entrar aqui siempre es como una galleta de la suerte!
    A mi nunca me han gustado, recuerdo un antro de restaurante chino en Boston lleno de vapor de la comida y la tipica china dandome la galleta.
    Lo reconozco, yo soy mas de lo japones.
    Besos guapisima.

    ResponderEliminar
  21. Me encantan las galletas de la fortuna, me parecen divertidas y estéticamente muy monas. Siempre he tenido ganas de hacerme unas especiales y caseriles.
    Muy fan de ese tribunal pseudo-legal, jajaja

    ResponderEliminar
  22. Hola,he encontrado ( al final) donde puedes comprar las galletas de la
    fortuna!!
    www.fabricadelasuerte.es
    Un sitioweb genial!

    ResponderEliminar
  23. Las galletas de la suerte si que se pueden comprar, personalizadas o no y te las sirven rapidísmo. si es fabricadelasuerte.es

    ResponderEliminar
  24. en Mexico las puedes conseguir en www.galletasdelafortuna.com.mx, deliciosas tradicional vainilla o decoradas con chocolate, hay tamaño chico y también GIGANTES

    ResponderEliminar